Dovinasol AG

Clos Nostre Senyor, Gran Reserva, brut nature

Artikelnummer
1746
Land
Spanien
Region
Cava DO
Jahrgang
2010
Volumen
12 %
Abfüllung
75cl
Kategorie
CAVA / Schaumwein
Klassifikation
Gran Reserva Premium
Traubensorte
25%Macabeo
55%Xarel-lo
20%Parellada

CHF 35.00inkl. MWST

Vinifikation / Ausbau

10 Monate in Barriques ausgebaut. 2.Gährung in der Falsche und mehr als 75 Monate Reifung auf der Hefe.

Charakter

Sehr schönes strohgelb. Feine, diskrete Perlage; Intensive, elegante Aromen nach Patisserie, Hefe, reife Steinfrüchte und Noten von Toast vom Barrique Ausbau stammend; Im Gaumen balanciert und komplex: Kräuter, subtil Geräuchertes, Gebäck (von der Hefe stammend).

Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, vegetarische Gerichte, Reisgerichte, Sushi
 
Perfekte Begleitung höchster, kulinarischer Erlebnisse.