Palo Cortado Gran Barquero
Artikelnummer
1732
Land
Spanien
Region
Montilla-Moriles DO
Produzent
Volumen
19 %
Abfüllung
75cl
Kategorie
Spanischer Apéritifwein
Traubensorte
| 100% | Pedro Ximénez |
CHF 48.00inkl. MWST
Vinifikation / Ausbau
25 Jahre in amerikanischen Fässern nach dem Criadera und Solera System ausgebaut (biologisches und oxidatives Verfahren).
Charakter
Der Palo Cortado vereint die Geschmacksreigen eines Amontillado und Oloroso. Bernsteinfarben mit leichtem Kupferschimmer, komplexer Wein mit Aromen von gerösteten Nüssen, trockene Früchte, Orangenschale, Karamell, exotische Gewürze und Vanille; Im Gaumen vollmundig, mit Noten vom Fass, dunkler Schokolade und in Alkohol getränkte Trauben.
Trinkempfehlung / Konsumationshinweis
Salat, geschmacksintensives Gemüse wie Artischocken, Broccoli, geräucherter Lachs, Fisch im Ofen, Wurstwaren, asiatische Gerichte, reifer Käse.
Rarität - Fein und zart, korpulent und intensiv.