Dominio de Calogía
José Manuel Pérez Ovejas ist eine Referenz in der Welt des Weines. In seiner über 30-jährigen Tätigkeit bei Bodegas Pérez Pascuas, gegründet von seinem Grossvater Mauro, seinem Vater Benjamin (hoch anerkannter Winzer) und seine zwei Onkel, hat er sich viel Respekt und Bewunderung erarbeitet. Dies drückt sich auch an in den vielen Ehrungen, wie Bodeguero (Kellermeister) des Jahres 2017, und Önologe Spaniens 2018, die ihm verliehen worden sind.
Nach der Trennung im Jahr 2019 von der Bodegas Pérez Pascuas hat José Manuel Pérez Ovejas gleich mit der Projektierung seines eigenen Weingutes 'Dominio de Calogía' gestartet, eine avantgardistische Bodega-Boutique. Das Weingut liegt in Roa, unweit entfernt von seinem Geburtsort Pedrosa de Duero, und ist architektonisch und farblich wunderschön in die Landschaft integriert.
Mit einem Riesenerfolg hat er im Oktober 2021 seinen ersten, weltweit langersehnten Wein 'Dominio de Calogía by José Manuel Pérez Ovejas' 2019 lanciert, ein Jahrgang der als einer der besten Jahrgänge der Ribera del Duero gilt. Die sehr limitierte Produktion von 26'000 Flaschen stammt aus den eigenen 20 ha mit über 30-jährigen Reben.
José Manuel Pérez Ovejas hat in den letzten drei Jahren seinen Traum mit seiner Frau Silvia realisiert und schaut sehr zuversichtlich in die Zukunft. Seine Kinder Manuela und Mauro planen demnächst im Weingut einzusteigen.
Wir sind stolz dieses Juwel in der Schweiz präsentieren zu dürfen.